Пошаговый рецепт картошки в сметане с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 63 килокалорийЭто блюдо - мой запасной вариант на тот случай, когда нужно срочно кого-то накормить, а дома почти ничего нет.Ингредиенты на 3 порцииводаукропсметана жирностью 20%-25% – 5-6 ст. л.горсть тертого сыракартофель среднего размера – 5-6 шт.лист лавровый – 2-3 шт.соль, свежемолотый черный перецрепчатый лук – 1 шт.ПошаговоВ сковороду с толстым дном наливаем 1,5-2 стакана воды, ставим на огонь. Пока вода закипает, чистим картошку. Режем довольно крупными ломтиками, кладем в закипевшую воду (вода должна едва покрывать картофель), накрываем крышкой, убавляем огонь.Тем временем чистим и режем лук, кидаем его в картошку. Тушим все под крышкой минут 10 (до полуготовности картофеля). Добавляем сметану, солим, тушим еще 10-15 мин. Кладем лавровый лист, посыпаем сыром, перцем. Накрываем крышкой и доводим до полной готовности 3-5 мин.Воды можно налить меньше, чтобы соус получился более густой, или дать ей чуть выпариться в процессе готовки.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
