Свиные мешочки

Пошаговый рецепт свиных мешочков с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 215 килокалорий

Простой рецепт свиных мешочков домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Содержит всего 215 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Свинина 300 г.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Перец сладкий болгарский 1 шт.
• Соленые огурцы 1 шт.
• Майонез 2 ст. ложк
• Растительное масло 3 ст. ложк
• Пищевая соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошагово

1. Свиные мешочки, блюдо очень сытное, но в тоже время вкусное и необычное. Интересный вкус блюду придает начинка, в состав которой входят сладкий перец и соленый огурец, а необычность сама подача этого блюда. Для приготовления я использую балыковую часть свиньи, она не очень жирная и без прожилок.
2. Начнем с того что разделим наше мясо на отбивные, где - то по 1,5 сантиметра толщиной. Их в свою очередь разрежем с одной стороны, но не до конца и развернем как книжку.
3. Отбиваем наше мясо хорошо с обеих сторон, солим и перчим по вкусу и ставим в холодильник на 3-4 часа, чтобы оно промариновалось.
4. Тем временем приготовим начинку. Сладкий перец(у меня он свежезамороженный) мелко режем.
5. Соленый огурец тоже режем маленькими кубиками.
6. Лук и морковку чистим и моем. Лук режем, а морковку трем на терке.
7. На растительном масле слегка обжариваем лук.
8. Добавляем морковку и тоже обжариваем.
9. Затем к морковке и луку добавляем сладкий перец и тушим минут 5. Снимаем начинку с огня и даем немного остыть.
10. Добавляем к начинке порезанный огурец, перемешиваем хорошо, солим и перчим по вкусу.
11. На каждую отбивную кладем по две столовых ложки начинки.
12. Собираем концы отбивной в виде мешочка и фиксируем все при помощи кулинарной нитки.
13. Мешочки помещаем на противень, смазываем каждый майонезом, по желанию перчим и отправляем в духовку на 40 минут, при температуре 220 градусов. Достаем мешочки с духовки и удаляем нитки.
14. Свиные мешочки готовы. Можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с любым любимым Вами гарниром. Приятного аппетита!

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

@kukuruza97, рецепт свиных мешочков ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик свиных мешочков в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант свиных мешочков

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить свиные мешочки

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно