Овощная закуска с баклажанами и томатами

Пошаговый рецепт овощной закуски с баклажанами и томатами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Овощные закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 35
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 85 килокалорий
• Повод: На обед, На праздник

 Отличная овощная летняя закуска придется вам по вкусу! Попробуйте!

Ингредиенты на 5 порций

• баклажаны — 2 шт
• помидоры — 2 шт
• сыр (полутвердый) — 50 г
• чеснок — 1-2 зуб.
• майонез (по вкусу)
• прованские травы (по вкусу)
• соль (по вкусу)
• растительное масло (для обжаривания)
• зелень (для украшения)

Пошагово

1. Баклажаны нарезаем тонкими кружками, обжариваем на растительном масле.
2. Кладем на салфетку, чтобы стек лишний жир. Помидоры тоже нарезаем кружочками. Сыр режем тонкими пластинами. Выкладываем на противень кружочки баклажан, на них – по капле майонеза, затем кружочки помидор, пластинки сыры, слои пересыпаем давленным чесноком, прованскими травами и солью.
3. Башенки ставим на противне в разогретую духовку на 5-10 минут. Такая закуска великолепна и в горячем, и в холодном виде!Приятного аппетита!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

готовила овощную закуску с баклажанами и томатами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.