Пошаговый рецепт молодого картофеля запечённого на соли с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 76 килокалорийПовод: На завтрак, На ужин, На праздник, Вегетарианские, На день рожденияОчень-очень вкусная картошечка!В меру просоленная,со сметаной и зеленью.Рекомендую!Ингредиенты на 3 порцииКартофель молодой — 10-12 штСоль поваренная — 300 гСметана домашняя — 10-12 ст. л.Чеснок — 2 зуб.Петрушка (или укроп) — 1 пуч.Чёрный перец молотый (по вкусу)ПошаговоКартошку следует хорошо вымыть щёткой, так как запекать мы её будем прямо в кожуре. На противень щедро насыпать поваренную соль и разровнять. Картофель протереть бумажными полотенцами, разложить на соли. Разогреть духовку до 200 градусов и отправить в неё противень с картофелем. Запекать около 40 минут. Проверить готовность зубочисткой.Готовый картофель выложить на тарелку боком, сверху на боковой части сделать крестообразный надрез, двумя руками надавить посередине как бы делая «талию». Надрез приоткроется как цветок.В сметану выдавить чеснок, его можно положить больше или меньше, как вы любите. В каждый надрез на картофеле положить по столовой ложке сметаны, посыпать перцем. Нарезать мелко петрушку или укроп, посыпать картошечку сверху. Подавать со свежими овощами.Приятного аппетита!!!
Вкуснятина, обожаю молодой картофель запечённый на соли Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Azyteaoce
