Пошаговый рецепт оладий на сыворотке с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блины, оладьи, сырникиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 268 килокалорийВоздушные оладушки можно приготовить легко и быстро!Очень люблю такие оладьи. Чаще всего готовлю на домашней сыворотке, особенно пышными оладьи получаются, когда сыворотка слегка подкиснет. Количество сахара можете увеличить или уменьшить по своему вкусу. Подавать оладьи можно с мёдом, сметаной, вареньем, сгущенкой и различными соусами.Ингредиенты на 4 порцииСыворотка 220 млМука 260 грСахар 3 стол. л.Сода пищевая 0.5 чайн. л.Растительное масло (для жарки) 50 млПошаговоИнгредиенты.Сыворотку слегка подогреваем. Добавляем сахар и щепотку соли, перемешиваем, чтобы сахар растворился.Добавляем муку и перемешиваем до однородности, тесто должно получится без комков.Добавляем соду и активно перемешиваем, чтобы сода равномерно распределилась в тесте.Сковороду хорошо разогреваем, вливаем 1-2 ст. л. растительного масла. На разогретую сковороду выкладываем небольшие блинчики и жарим на среднем огне с двух сторон до румяного цвета. Во время жарки периодически подливаем масло, только не вливайте его сразу много, так как оладьи очень легко его впитывают!Подаем оладьи горячими.Внутри оладьи получаются очень воздушными. Приятного аппетита!
