Оладьи на кислом молоке

  1. iquntacpm

    iquntacpm Member

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    18
    Регистрация
    4 дек 2016

    Пошаговый рецепт оладий на кислом молоке с фото.
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 254 килокалорий
    • Повод: На завтрак

    Оладьи на кислом молоке

    А мы надеемся, что наш фото рецепт поможет вам приготовить оладьи на кислом молоке правильно, и вы еще не раз заглянете к нам за новым интересным рецептом!

    Купила в магазине молоко с нормальным сроком годности, а открыв бутылку поняла, что молоко скисло и по факту это не молоко, а почти кефир- кислое молоко. Оно успело хорошо прокиснуть. Возвращаться в магазин не стала. Нет времени. Решила использовать такое молоко для оладьев.

    Количество порций: 6

    Ингредиенты на 6 порций

    • Молоко кислое — 200 Миллилитров
    • Мука — 250 Грамм
    • Сахар — 3 Ст. ложки
    • Соль — 0,5 Ст. ложки
    • Яйцо — 1-2 Штук
    • Ваниль — По вкусу
    • Растительное масло — По вкусу

    Пошагово

    1. В миску влейте кислое молоко. Отдельно его взбивать не нужно. Иногда молоко берется грудочками. Все легко станет однородным при замешивании теста. Итак, в кислом молоко добавляем сахар и разрыхлитель ( или негашеную соду 0,5 ч. ложки). Даем постоять. Кислое молоко погасит соду и можно дальше готовить. Время ожидания около 10 минут. Добавьте в тесто соль и 1-2 яйца.
    2. Просейте муку и замесите тесто. Тесто получится достаточно густым, но ближе к густой сметане.
    3. В тесто добавьте ваниль или другую отдушку. Оладьи можно сделать с изюмом или с сушеной вишней, добавив их в сырое тесто. Теперь из полученной массы будем жарить оладьи. В сковороду влейте растительное масло. Разогрейте его. Выкладывайте тесто столовой ложкой. Переверните каждый оладь на другую сторону и подрумяньте его. Следите за уровнем масла. Его должно быть достаточно, чтоб оладьи были красивыми.
    4. Подайте оладьи к столу со сметанной, смешанной с сахаром.
     



  2. Icuooegeb

    Icuooegeb Саша С

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016
    какой интересный рецепт оладий на кислом молоке:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
  3. Ezuhcsaue

    Ezuhcsaue Лирик Татьяна

    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3
    Регистрация
    11 янв 2017
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
  4. Okgfeemne

    Okgfeemne Арина

    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    59
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    @iquntacpm, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить оладьи на кислом молоке по этому простому рецептику.
     
  5. Ueotetu

    Ueotetu Саримова Ксюня

    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    3
    Регистрация
    1 июл 2017
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик оладий на кислом молоке.
    iquntacpm, спасибо!!!
     
Национальная кухня: