Пошаговый рецепт блина с яблоком в карамели с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 248 килокалорийПовод: Десерт, завтракБлинчики ассоциируются с солнцем. Они поднимают настроение и всегда ко столу. История этого блюда уходит далеко в прошлое. И, надеюсь, в далекое будущее. И каких только блинов не бывает! У каждой хозяйки есть пара отличных рецептов для праздничного и повседневного меню.В этом рецепте я хочу показать вам как приготовить простой и вкусный завтрак. Ингредиенты рассчитаны на один блин. Если вы будете готовить на обычной сковороде, то смело удвойте ингредиенты и у вас получится прекрасный завтрак на двоих. Очень приятно начать день с горячего блинчика с яблоками и тёплой карамелью. Наслаждайтесь!Ингредиенты на 1 порцияДля начинкиМасло сливочное 5 гСахар коричневый 1 ст. л.Сок лимонный 1 ст. л.Яблоко 1 шт.Для тестаВанильный экстракт 1 млМолоко 40 млМука пшеничная 2 ст. л.Сахар 1 ст. л.Яйца куриные 1 шт.ПошаговоДля приготовления блина с яблоком в карамели возьмём муку, молоко, яйцо, экстракт ванили, сахар, сахар коричневый, кислое яблоко, сливочное масло, половинку лимона.В тарелку вбиваем яйцо, добавляем сахар и экстракт ванили. Взбиваем вилкой.Попеременно добавляем муку и молоко. Тщательно перемешиваем, чтобы тесто было без комков.Замешиваем не сильно редкое однородное тесто.Яблоко делим на половинки, удаляем сердцевину и нарезаем кубиками. На один блин достаточно половинки яблока.В небольшой сковороде растапливаем сливочное масло и слегка обжариваем яблоки. Они не должны разваливаться и держать форму.Высыпаем к яблокам коричневый сахар, поливаем соком половинки лимона.На слабом огне растапливаем сахар.Сверху по всей поверхности заливаем тесто.Готовим на слабом огне до тех пор, пока тесто схватится. Можно накрыть крышкой.Аккуратно переворачиваем блин и обжариваем с другой стороны. Сразу же подаём. Приятного аппетита!
