Перловка с говядиной и овощной смесью

Пошаговый рецепт перловки с говядиной и овощной смесью с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Перловая
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 157 килокалорий

Полезная каша становится еще вкуснее благодаря мясу и овощам!

Несложный рецепт и вкусный результат.

Вкусно, быстро и просто!

Ингредиенты на 3 порции

• Говядина (вырезка) 300 гр
• Для маринада:
• Соевый соус 2 стол. л.
• Лимонный сок 4 стол. л.
• Перловка 1 стак. (200 мл)
• Овощи (смесь) 200 гр
• Грибы 100 гр
• Бульон (овощной) 2 стак. (200 мл)
• Лук репчатый 1 шт.
• Паприка 1 чайн. л.
• Зира 0.5 чайн. л.
• Чеснок 3 зубч.
• Оливковое масло 3 стол. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошагово

1. Отварить перловку до полу готовности в большом количестве подсоленной воды, воду слить, перловку промыть и дать стечь воде.
2. Мясо нарезать кубиками 1 х1 см. замариновать в маринаде из соли, перца и сока лимона, убрать в холодильник на 1 час. С маринованного мяса удалить лишнюю жидкость, обтереть бумажными полотенцами. На сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить до золотистой корочки добавить немного воды и потомить 20 минут на среднем огне.
3. Лук почистить и мелко нарезанный, на сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить до прозрачности, добавить грибы и вместе обжарить. Добавить мясо.
4. Раздавленный и порезанный ножом чеснок, растертую руками зиру, паприку добавить к мясу, луку и грибам и томить на слабом огне минут 5, постоянно помешивая.
5. Добавить к мясу овощную смесь и перловку. Посолить, поперчить и добавить овощной бульон. Накрыть крышкой и потомить минут 5-7 до выкипания жидкости и готовности перловки.

 

Как вкусно! У меня муж любитель перловки с говядиной и овощной смесью.

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

таким способом обязательно попробуем приготовить перловку с говядиной и овощной смесью! спасибо!

 

Рецепт перловки с говядиной и овощной смесью понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

выглядит очень аппетитно

 

Обалденный рецептик перловки с говядиной и овощной смесью. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

@Бухало Н, умничка!
Какой аппетитный рецептик перловки с говядиной и овощной смесью сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Спасибо
Будем пробовать!