Пошаговый рецепт соуса имбирно-медового с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы, К птицеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 309 килокалорийПовод: На скорую рукуДаже самое простое и пресное блюдо превратится в бум вкуса, аромата и пикантности с соусом имбирно-медовым! Он прекрасно сочетается с рыбой, курицей или овощами, рекомендую всем чудесный рецепт! Медово-имбирный соус очень популярен в кухне Юго-Восточной Азии, его добавляют к курице и рыбе. Он придает и самой простой рыбе, приготовленной на пару и без специй, оригинальный вкус и приятный аромат. Чтобы приготовить соус имбирно-медовый, понадобится густой, но не засахарившийся мед, корень имбиря и белое сухое столовое вино. Подавать его рекомендую с треской и спаржей или с куриным филе.Количество порций: 2-3Ингредиенты на 2 порцииИмбирь — 40 ГраммЛайм — 0,5 ШтукиБелое вино — 70-100 МиллилитровМед — 1 Ст. ложкаМасло оливковое — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуМасло сливочное — 40 ГраммПошаговоПорежьте имбирь соломкой.Разогрейте пару столовых ложек оливкового масла на сковороде, добавьте имбирь, обжарьте его до румяного цвета.Потом влейте вино, дайте ему слегка выпариться.Потом добавьте ложку меда, размешайте.И выдавите сок лайма.И последнее: добавьте масло сливочное, снимите с огня и перемешайте хорошенько, чтобы масло растворилось.Готовым соусом имбирно - медовым полейте рыбу (или курицу) с пылу с жару, т. к. остывший он будет уже другим на вкус. Приятного аппетита!
