Тилапия в кляре

Пошаговый рецепт тилапии в кляре с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 174 килокалорий

Простой рецепт тилапии в кляре домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 174 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Филе тилапии 4 шт.
• Сметана 4 ст. ложк
• Мука пшеничная высшего сорта 4 ст. ложк
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк
• Куриное яйцо 1 шт.
• Подсолнечное масло 100 мл.

Пошагово

1. Сегодня у меня на перекус - тилапия в кляре. Купила 4 штучки филе для разнообразия. Я часто готовлю рыбу, т. к. супруг у меня кушает только рыбу и морепродукты, а мясо не употребляет. Вот и пришлось учиться готовить рыбку)). Тилапия мне нравится за ее нежный диетический вкус и отсутствие ярко выраженного рыбного запаха. И косточек мелких практически не встречается. А, приготовленная в кляре рыбка остается сочной и нежной. к тому же. т. к. эта рыбка не жирная, достигается отличный вкусовой баланс. К готовой рыбке можно подать овощной салат или гарнир из риса. А у меня получился перекус для полдника в выходной день. Итак, нам понадобится несколько небольших филе тилапии, сметана, яйцо, соль, перец по вкусу, мука и масло не рафинированное подсолнечное для жарки. Яйцо разбиваем в чашку и хорошо вилочкой или миксером взбиваем.
2. Добавляем во взбитое яйцо сметану и перемешиваем.
3. Добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем.
4. В последнем шаге приготовления теста для кляра добавляем просеянную муку и хорошо перемешиваем.
5. Тесто должно получиться как на оладьи, однородное и без комочков.
6. Филе тилапии моем и обсушиваем бумажным полотенцем.
7. Нарезаем на разделочной доске тилапию небольшими кусочками.
8. Разогреваем на среднем огне в сковороде рафинированное подсолнечное масло. Каждый кусочек филе обмакиваем в готовое тесто и выкладываем на сковороду.
9. Обжариваем рыбку в кляре с двух сторон до золотистого цвета. Готовые кусочки выкладываем на бумажное полотенце для того, чтобы оно впитало в себя излишек масла.
10. Выкладываем нежную тилапию в кляре на тарелку и наслаждаемся нежнейшей рыбкой. Приятного аппетита!

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю тилапию в кляре

 

@Sroenjcho, аппетитно - чудо!

 

@Sroenjcho, спасибо за рецепт! Очень люблю тилапия в кляре!

 

Мы тоже недавно первый раз делали тилапию в кляре. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

очень люблю тилапию в кляре,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила