Варенье из чёрной бузины

Пошаговый рецепт варенья из чёрной бузины с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Консервация
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 25 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 227 килокалорий
• Повод: Пост, десерт

Ягоды бузины можно употреблять как в свежем, так и в переработанном виде. Свежие ягоды бузины имеют достаточно непривычный вкус, а вот в переработанном виде своеобразный вкус исчезает. Поэтому варенье, желе, мармелад, кисель и другие заготовки из чёрной бузины получаются весьма вкусными. Также ягоды можно сушить и использовать для подкрашивания вин, плодово-ягодных соков.

Ингредиенты на 10 порций

• Бузина чёрная 1 кг
• Вода 200 мл
• Сахар 700 г

Пошагово

1. Для приготовления варенья из бузины нам понадобится бузина черная, сахар, вода.
2. Ягоды отделить от черешков и веточек.
3. Промыть ягоды.
4. Из сахара и воды сварить сироп.
5. Опустить ягоды в кипящий сироп.
6. Варить 10 минут на маленьком огне. Остудить. Повторить варку (по 10 минут) ещё 2 раза, каждый раз остужая варенье
7. Варенье из чёрной бузины готово

 

кстати, когда я первый раз попробовала варенье из чёрной бузины, подумала:

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

варенье из чёрной бузины прелесть, спасибо за рецепт

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Мы тоже недавно первый раз делали варенье из чёрной бузины. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

кстати, когда я первый раз попробовала варенье из чёрной бузины, подумала:

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Варенье из чёрной бузины готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

И как у тебя все получается???

 

варенье из чёрной бузины прелесть, спасибо за рецепт