Пошаговый рецепт творожного печенья с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 24Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 38 килокалорийПовод: Для детей, К чаюОчень вкусное, нежное и воздушное печенье, несильно сладкое, этим мне оно и понравилось.Ингредиенты на 5 порцийтворог (жирный, желательно домашний) — 500 гмука пшеничная (у меня была мука 2-го сорта) — 2 стак.масло сливочное — 200 гсода пищевая гашеная уксусом — 1 ч. л.соль — 1 ч. л.сахар — 80 гПошаговоДля начала растираем муку со 150 граммами размягченным сливочным маслом.Затем добавляем 30 грамм сахара, соль, творог и соду, гашеную уксусом.Все тщательно перемешиваем, по надобности добавляем муки (мне хватило двух стаканов). Теперь тесту нужно отдохнуть, примерно 15-20 минут. Затем раскатываем из теста пласт и выдавливаем с помощью стакана кружки, которые смазываем растопленным маслом, оставшимися 50 граммами и посыпаем оставшимся сахаром.Затем кружок с сахаром складываем напополам и выкладываем на смазанный маслом противень.Ставим противень в духовку на 20-25 мину, выпекаем при температуре 180 градусов. По желанию готовое печенье смазываем сахарным сиропом. Приятного аппетита!
