Мидии с чесноком и белым вином

Пошаговый рецепт мидий с чесноком и белым вином с фото.

• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 58
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 309 килокалорий

Предлагаем отметить первую неделю осени элегантным блюдом по рецепту Евы Снеговской.

Ингредиенты на 2 порции

• 1 кг свежих мидий
• 1/1, стакана белого сухого вина
• 2-3 зубчика чеснока
• 150 г оливкового масла
• 1 лимон
• 1 свежий багет

Пошагово

1. Мидии помыть и положить на бумажное полотенце. Кастрюлю со стеклянной крышкой поставить на огонь. На дно кастрюли вылить оливковое масло и положить нарезанный чеснок. Как только масло разогреется, положить в кастрюлю мидии и добавить вино. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне. Мидии считаются готовыми, когда створки раковин раскрылись и мантии стали розовыми.
2. Разложить мидии по глубоким тарелкам. Добавить в каждую тарелку немного бульона из кастрюли. Мидии полить лимонным соком и подавать вместе с нарезанным багетом, который так вкусно макать в бульон.

 

Очень довольна мидиями с чесноком и белым вином! Благодарю за рецепт.

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

@nikar, спасибо за новый вариант мидий с чесноком и белым вином.
Нужно будет обязательно попробовать

 

За рецепт спасибо

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать мидий с чесноком и белым вином, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант мидий с чесноком и белым вином ещё не пробовала

 

как вкусно! Я полюбила мидий с чесноком и белым вином с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.