Пошаговый рецепт соуса с хреном с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 58Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 104 килокалорийПростой рецепт соуса с хреном домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 58. Содержит всего 104 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииПшеничная мука 1 столовая ложкаХрен 2 столовые ложкиУксус 2 столовые ложкиРастительное масло 2 столовые ложкиПошаговоСтоловую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести стаканом горячего бульона, полученного при варке мясных продуктов, добавить сметану и варить на слабом огне в течение 5-10 минут.Одновременно подготовить хрен: в маленькую кастрюлю или на сковороду положить по 2 ст. ложки сливочного масла и тертого хрена и слегка прожарить.Затем влить 1-2 ст. ложки (в зависимости от крепости) уксуса и такое же количество воды или бульона, прибавить 1 лавровый листик, 5-8 горошин черного перца (или 1/1, 0 шт. стручкового) и поставить на огонь для того, чтобы выпарить жидкость.Проваренный хрен положить в приготовленный соус, прокипятить и, сняв с огня, посолить, прибавить кусочек масла и размешать.Для отварной говядины, солонины, баранины, свинины, языка.
