Пошаговый рецепт свинины с соусом из чёрной смородины с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 239 килокалорийЭтот соус придаём мясу необычайный вкус.Ингредиенты на 5 порцийсвинина - 500 гсоль, перец, специи - по вкусучёрная смородина - 1 ст.сахар - 1 ст. л.вода - 60 млперец душистый - 5-6 горошинпаприка - 1/1, ч. л.кориандр молотый - 1/1, ч. л.ПошаговоКусок свинины натереть солью, специями. Завернуть в фольгу, поставить в разогретую духовку на 1-1,5 часа.Соус: чёрную смородину залить водой, добавить душистый перец. Варить минут 10-15.Затем протереть через сито.В получившееся пюре добавить сахар, паприку, кориандр. Прокипятить ещё минут 5-10. Остудить.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант свинины с соусом из чёрной смородины ещё не пробовала
