Пошаговый рецепт двухцветного песочного печенья с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 644 килокалорийПростой рецепт двухцветного песочного печенья домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 644 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийСливочное масло 250 гПшеничная мука 330 гСахар 150 гВанильный сахар 2 чайные ложкиКакао 3 чайные ложкиСвекольный сок 20 гЯичный желток 2 штукиПошаговоСмешиваем муку с сахаром и ванильным сахаром.В эту смесь трем масло на крупной терке (я достала его прямо из холодильника). Растираем тесто до состояния влажной крошки.Добавляем желтки. Все быстро перемешиваем, чтобы масло не успело растаять.Разделяем получившийся комок на 4 равных части и кладем в холодильник.В этот момент делаем свекольный сок. Берем самую маленькую свеклу, трем на мелкой терке. Выжимаем сок в мисочку, можно надавливая ложкой через ситечко, либо через марлю.Достаем 2 куска теста из холодильника, раскатываем 1 часть в прямоугольник. Во вторую добавляем какао, так же раскатываем. Кладем по верх белой части и закатываем в рулет. Заворачиваем в пленку и отправляем в морозилку примерно на 30 минут.Тоже самое делаем с другими частями. Только вместо какао добавим сок свеклы. Если тесто из - за сока стало чуть жидковатым и прилипать к рукам, муки немного не помешает. Его тоже — на 30 минут в морозилку.Разворачиваем, нарезаем кружочками и укладываем на противень. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15–20 минут до подрумянивания.
