Пошаговый рецепт праздничного паштета в волованах с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски из мясаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 38Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 295 килокалорийПростой рецепт праздничного паштета в волованах домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 38. Содержит всего 295 килокалорий.Ингредиенты на 3 порцииТесто слоеное пресное — 300 гЖелток — 1 штЯгода свежая клюква — 10-12 штПечень куриная — 300 гМорковь — 1 штЛуковица — 1 штМасло сливочное несоленое — 100 гУкроп (зелень) — 2 веточ.Перец черный молотый — по вкусуСоль — по вкусуПошаговоСлоеное тесто разморозить.Раскатать пласт, толщиной 0,5 см. Вырезать рюмкой кружки, формочкой меньшего диаметра вырезать такое же количество колец. Сложить на противень выстеленный фольгой по две разные заготовки и смазать желтком. Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 5-7 минут, до румяного цвета.Вынуть и дать остыть. Очистить лук и морковь.Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке. Обжарить на половине сливочного масла лук и морковь. Добавить печенку.Посолить и поперчить.Готовить 10-12 минут. Переложить в блендер и хорошо взбить.Добавить оставшееся масло (комнатной температуры).Еще на раз взбить до пышной массы.Убрать в холодильник на пару часов. Начинить волованы, для чего можно использовать кондитерский мешок. Украсить веточками укропа и ягодами клюквы.Подавать к праздничному столу. Приятного аппетита и счастливого Нового года!
