Пошаговый рецепт томатного сока с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Напитки, ЗаготовкиСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт диетического питанияВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 23 килокалорийПовод: На полдникВсем любителям томатного сока посвящается данный рецепт. Томатный сок очень легко приготовить в домашних условиях самому. Если Вы этого никогда не делали - попробуйте! Обратите Ваше внимание! В этом рецепте указаны ингредиенты всего на 1 литр сока! Томатный сок лучше всего хранится при комнатной температуре. Но если домашняя температура превышает 25 градусов, то сок лучше пастеризовать после того как закатали. Стерилизовать как обычно - 1 л банки около 10 минут, 2л - 15 минут, 3л около 25 минут. Кстати не пугайтесь, при хранении сок обычно расслаивается. Обычно мякоть оседает вниз. После встряхивания все восстанавливается. Удачи!Количество порций: 5-7Ингредиенты на 5 порцийПомидоры — 1,5 КилограммаСоль — 2 Чайных ложки (без горочек)Сахар — 2 Чайных ложки (с горочками)ПошаговоПомидоры нарезаем дольками и отправляем в кастрюлю и доводим практически до кипения.Протираем через сито. Делайте это тщательно - до последней капельки!Добавляем соль, сахар и доводим до кипения.Кипящий сок разливаем по заготовленным банкам (стерилизованным). Закатываем прокипяченными крышками. В сухом темном месте банки ставим вверх ногами и укрываем теплым одеялом.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о томатном соке зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
