Пошаговый рецепт блинов с паприкой с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 40 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 119 килокалорийПовод: ОбедОкрас тесту для блинчиков могут придавать не только свекла, морковь, томатный сок, куркума, но и паприка. Паприка придаёт лёгкую остроту блинчикам и коричневый цвет. В начинку к таким блинам очень вкусно будет предложить отварную говядину с луком, печень. Можно подать такие блины со сметаной, грибной икрой, рубленой сельдью. Скоро масленица, возможно, кому-то такие блины придутся по вкусу. Приятного аппетита!Ингредиенты на 10 порцийВода кипячёная 300 млМасло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.Молоко 250 млМука пшеничная 200 гПаприка сладкая молотая 1.5 ч. л.Сахар 1 ст. л.Соль 1 ч. л.Яйца куриные 5 шт.ПошаговоЧтобы приготовить такие блины, нужно взять: яйца, воду тёплую, молоко, соль, сахар, паприку, муку, масло оливковое.Вымыть куриные яйца. Разбить яйца в подходящую посуду. Венчиком взбить яичную массу.Добавить тёплую воду и молоко по 100 мл. Продолжить взбивать венчиком.Добавить паприку. Перемешать.Добавить немного муки. Перемешать.Добавлять поочередно муку и воду с молоком, тщательно перемешивая тесто венчиком. Оставить 50 мл воды в резерв.Добавить к тесту оливковое масло. Перемешать.Тесто готово. Дать постоять ему в течение 15-20 минут. Если оно будет густовато, добавьте резервные 50 мл воды. Ещё раз взбить венчиком.Разогреть сковороду для выпечки блинов на среднем огне. Убавить огонь до среднего. Налить блинное тесто в нужном количестве, равномерно распределяя по сковороде тонким слоем. Жарить блинчик в течение 1 минуты.С помощью деревянной лопатки перевернуть блин на другую сторону. Жарить 10 секунд.Сбросить готовый блинчик на тарелку.Остальные блины жарить по той же схеме, складывая готовые в стопку на тарелке. Такие блины можно начинить, подавать со сметаной к обеду.
