Пошаговый рецепт овощей, тушенов в соусе из соков и соевого соуса с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 3 часа 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 429 килокалорийПростой рецепт овощей, тушенов в соусе из соков и соевого соуса домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 3 часа 40 минут. Содержит всего 429 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииБаклажаны 4 штукиСладкий перец 4 штукиРепчатый лук 2 гЛимонный сок 50 млТоматный сок 250 млОливковое масло extra virgin 4 столовые ложкиЧеснок 2 зубчикаСоевый соус 3 столовые ложкиКрасный перец чили 1 штукаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПетрушка ½ пучкаОливковое масло 3 столовые ложкиПошаговоДля соуса в чаше блендера смешиваем лимонный сок, соевый соус, томатный сок, оливковое масло extra virgin, рубленый чеснок и перец чили, добавляем соль. Оставляем соус мариноваться на 2–3 часа.Перцы и баклажаны режем на некрупные ломтики.Лук нарезаем на среднего размера дольки.В глубоком сотейнике разогреваем оливковое масло для жарки.Обжариваем овощи до полуготовности — лук при этом должен стать золотистым.Заливаем в сотейник соус, если его кажется маловато, можно добавить немного воды.Накрываем сотейник крышкой, уменьшаем огонь. Доводим овощи до готовности.В конце посыпаем блюда черным молотым перцем и рубленой зеленью петрушки. Даем настояться под крышкой еще 2–3 минуты.Выкладываем на тарелку овощи, поливаем соусом.
Посмотрела на фото овощей, тушенов в соусе из соков и соевого соуса, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
