Сельдь под горчичным соусом

Пошаговый рецепт сельди под горчичным соусом с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 85 килокалорий
• Повод: На обед

Хочу познакомить вас с одним из моих самых любимых рецептов селедочки! Я разделываю ее и мариную в горчичном соусе. Чем дольше она постоит, тем ароматнее и пикантнее становится. Смотрите рецепт!

Подавайте такую селедочку как закуску на праздничный стол или для ужина с картофельным пюре или другими блюдами из картофеля. Можно использовать такую сельдь для приготовления закусок в корзинках или тарталетках.

Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Сельдь слабосоленая — 1 Штука
• Сметана — 100 Грамм
• Горчица дижонская — 2 Чайных ложки
• Укроп — 1 Чайная ложка (мелко порезанный)
• Чеснок — 1 Зубчик
• Перец черный молотый — 1-2 Щепоток

Пошагово

1. Подготовьте слабосоленую селедочку и продукты для соуса: сметану, горчицу, укроп и чеснок, также можно для аромата положить пару щепоток черного перца.
2. Селедочку вымойте, отрежьте голову, удалите внутренности, кожу. Отделите филе от хребта и порежьте его на порционные кусочки.
3. Приготовьте соус. Для этого в сметану добавьте горчицу дижонскую, укроп и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте.
4. Добавьте селедочку в тару с соусом, перемешайте и оставьте в холоде на 1-2 часа.
5. Сельдь под горчичным соусом готова. Приятного аппетита!

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

уверена маме понравится
все любители сельди под горчичным соусом оценили!

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

borodina76, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!