Пошаговый рецепт кабачковой запеканки с куриными тефтелями с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 34Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 318 килокалорийПовод: На завтрак, На ужинПредлагаю на завтрак или ужин приготовить нежнейшую кабачковую запеканку с куриными тефтелями под сырной корочкой.Вкусно,сытно и очень пикантно!Ингредиенты на 6 порцийТворог — 200 гСыр твёрдый (100 г в тесто, 100 г на посыпку) — 200 гКабачок (крупный) — 1 штПетрушка — 1 пуч.Яйцо — 4 штМука — 5-6 ст. л.Разрыхлитель — 1 ч. л.Растительное масло — 2 ст. л.Куриное филе — 0.5 кгСоль, перец — по вкусуЛук репчатый — 2 штВиноградные листья — 13-15 штПошаговоНа средней тёрке натираем твёрдый сыр и кабачок. Мелко нарезаем зелень. Творог растираем и смешиваем с 3-мя яйцами, добавляем разрыхлитель, муку и растительное масло. Солим и перчим. Добавляем половину сырной массы, кабачок и половину зелени. Керамическую(или стеклянную) форму смазываем маслом и выстилаем виноградными листьями. Их предварительно обмыть и обсушить. Куриное филе перекрутить вместе с луком на мясорубке, добавить 1 яйцо и оставшуюся зелень. Посолить, поперчить и перемешать. Скатать небольшие шарики. На выстеленное дно выложить кабачково - творожную массу, сверху разложить тефтели. Запекать около 35-40 минут при 200 градусах. За 10 минут до конца приготовления посыпать запеканку оставшимся твёрдым сыром. Приятного аппетита!
@Кейлер А, умничка! Какой аппетитный рецептик кабачковой запеканки с куриными тефтелями сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
