Пошаговый рецепт плова с кешью и овощами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Постная еда, ПловСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 459 килокалорийПростой рецепт плова с кешью и овощами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 459 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийКоричневый бурый рис 2 стаканаКабачки 1 штукаМолодая морковь 1 штукаКрасный сладкий перец 1 штукаЗеленый горошек ½ стаканаКарри 2 чайные ложкиСемена зиры 1 чайная ложкаСоль 1 чайная ложкаСырой кешью 1 стаканПошаговоЗасыпаем в кастрюлю рис, заливаем водой в пропорции 1 часть риса и 2 части воды, туда же горсть, щедрую такую, необжаренного кешью, пару чайных ложек карри и соль. Доводим до кипения и варим на небольшом огне, пока рис не впитает воду.Параллельно тушим — лучше на оливковом масле — нарезанные кубиками морковку, маленький кабачок и красный перец, добавляем горошек, если консервированный — в самом конце, когда овощи уже станут мягкими, и, когда рис уже почти впитал всю воду, засыпаем овощи в кастрюлю и доводим до готовности, рис не должен быть жёстким.Плов будет вкуснее, если выключить огонь и дать ему остыть при комнатной температуре, прежде чем подавать на стол.Можно ближе к концу добавить немножко кунжутного масла для аромата. Также можно использовать консервированную морковь с горошком.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
