Печенье с ежевикой

Пошаговый рецепт печенья с ежевикой с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерт, Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 128 килокалорий
• Повод: 1 час

Отличные сладкие пирожные из свежей ежевики. Питательные и очень вкусные. Сладкоежки должны оценить нежность такого печенья.

Ингредиенты на 7 порций

• Мука цельнозерновая 120 г
• Мука 125 г
• Разрыхлител 15 г
• Сахар 50 г
• Соль по вкусу
• Масло сливочное 85 г
• Ежевика (свежая) 150 г
• Рикотта 190 г
• Сливки (жирные) 80 г

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. Выложите на противень бумагу для выпекания.
3. В миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль.
4. Разрежьте масло на мелкие кусочки, добавьте в смесь с мукой и долго мните руками.
5. Нарежьте ежевику и добавьте в смесь.
6. Добавьте в эту смесь рикотту и сливки, перемешайте. Замесите тесто.
7. Посыпьте тесто мукой и раскатайте (толщина теста должна быть не меньше 2 см). Нарежьте ножом на 6-8 равных частей.
8. Перенесите нарезанные кусочки на противень и выпекайте в течение 15-18 минут. Дайте остыть и подавайте.

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Спасибо, рецептик замечательный