Пошаговый рецепт печенья «Овен» с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 40 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 127 килокалорийПовод: Десерт, перекусПеченье «Овен» будем готовить из песочного теста с кунжутом. Такое печенье можно приготовить сладким с дополнительными пряностями или солёным, в любом варианте получается вкусно.Такое печенье «Овен» готовлю для сына который по знаку зодиака Овен, но такое печенье может сталь украшением праздничного стола.Ингредиенты на 10 порцийВода 10 млКунжут белый 50 гМасло сливочное 120 гМука пшеничная 150 гМука ржаная 100 гПерец чёрный горошком 20 шт.Сахар 20 гЯйца куриные 1 шт.ПошаговоДля приготовления нам потребуется; мука пшеничная, мука ржаная, кунжут, сливочное масло, яйцо, сахар (его можно исключить или добавить по вкусу), вода, так же для украшения чёрный перец горошек.Кунжут обжариваем на сухой сковороде, до золотистого цвета.В чаше блендера соединяем два вида муки, сахар и сливочное масло.Взбиваем, получится крошка.В удобной чашке соединяем подготовленную муку и обжаренный кунжут, перемешиваем.Затем добавляем одно яйцо, и одну столовую ложку холодной воды, замешиваем тесто. Получившееся тесто заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 30-40 минут.Затем берём небольшое количество теста и делаем жгут. Просто катаем по столу пока не получится «колбаска» необходимой длины.Затем делаем разрез по все длине, но не до конца. Вот так.Затем закручиваем как «спираль», вот так.Мордочку немного придавливаем пальцем. Из чёрного перца горошек делаем глаза.Выпекаем печенье в разогретой духовке в течении 20 минут.Печенье «Овен» готово, осталось остудить и можно подавать.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на печенье «овен» (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить печенье «овен», вкус необыкновенный! СПАСИБО!
