Пошаговый рецепт закуски Снеговики с фото. Национальная кухня: Авторская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 265 килокалорийПростой рецепт закуски Снеговики авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 265 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииРис круглозерный шлифованный 100 г.Сахар 3 ст. ложкВода 30 мл.Мандарины 90 г.Черный виноград 1 шт.Сахарное печенье 4 шт.ПошаговоРис промыть от мутности и отварить до полного мягкого состояния.С готового риса слить воду, промыть в холодной воде и оставить на 20-30 минут стечь в сите.В небольшую ёмкость всыпать 3 столовые ложки сахара, подлить к ним 30 миллилитров воды и поставить на слабый огонь. Часто помешивайте, чтобы сахар быстро растворился, но не успел вскипеть. Получившийся сахарный сироп влейте в рис и хорошо перемешайте. Оставьте рис на 10 минут постоять, он должен стать эластичным и липким.Мандарин очистите от корочки и разделите на дольки. Дольки нарежьте на небольшие треугольнички.Отстоявшийся остывший рис сформуйте в небольшой шарик - 30-40 грамм весом. Рисовый шарик сомните в лепёшку, в её центр выложите треугольничек мандарина.Аккуратно слепив края, сформуйте лепёшку обратно в шарик так, чтобы мандарин нигде не выглядывал - он внутри. Рисовый шарик выкладываем на печенье и формуем второй поменьше - по той же схеме.В последний рисовый шарик мандарин можно не добавлять, он самый маленький - это голова снеговика. Поставьте второй шарик на первый, продавив небольшое углубление в последнем для устойчивости. Так же закрепите и третий шарик на среднем. Шпажками лучше не пользоваться, так как эта закуска больше всего нравится детям, а шпажки внутри могут стать неприятным сюрпризом. На головке снеговика - верхнем рисовом шарике - аккуратно делаем углубление ножом в центре. Вставьте туда обрезанный кусочек мандарина - это будет морковка. Глазки сделаем из чёрного винограда: два углубления вверх от морковки и туда вставляем небольшие кусочки винограда.Сделайте два небольших углубления по бокам на среднем шарике, вставьте в них обрезанные кусочки мандарина - получаться ручки. Всё, наш сладкий снеговик готов. Долго таким снеговикам лучше не стоять и охлаждать не нужно, мандарин может дать сок и вся наша красота поплывёт. Но как радуются ребятишки таким симпатичным перекусам! Попробуйте, закуска получается вкусной и очаровательной. Подойдёт и к соку и к чаю, приятных праздников!
Доброго! Сегодня приготовила закуску снеговики по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
