Пошаговый рецепт блинчиков с творожным кремом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блины, оладьи, сырникиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 217 килокалорийОбычные блинчики, но с вкусной и полезной начинкойПробуйте)Ингредиенты на 4 порцииПодсолнечное масло 1 чайн. л.Для начинки:Творог 180 грИзюм 40 грГрецкие орехи 40 грВаниль 1 грДля теста:Молоко 200 млКуриные яйца 1 шт.Пшеничная мука 80 грСахар 20 грСода пищевая по вкусуСоль по вкусуГлазурь:Какао - порошок 1 чайн. л.Сливочное масло 20 грСметана 50 грСахар 15 грПошаговоВ блендере смешать ингредиенты для теста.Хорошо разогреть сковородку с добавлением подсолнечного масла (пару капель), чтобы не прилипали блины, и выпекать блины обычным способом. То есть с двух сторон до золотистого цвета.Для начинки изюм желательно заранее залить горячей водой минут на 15, чтобы он набух.Ядра грецких орехов измельчить в мелкую крошку.В мисочке соединить творог и ваниль до пастообразного состояния. Добавить изюм, орехи, и перемешать.Блины остудить, по всей окружности выложить начинку. Затем свернуть его рулетиком. И так все блины.В небольшой кастрюльке на медленном огне смешать сметану, сливочное масло, какао и сахар. В итоге должна получится шоколадная глазурь.Выложить блины с творожной начинкой на тарелку, полить глазурью.
Именно блинчики с творожным кремом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
