Курица пири-пири

Пошаговый рецепт курицы пири-пири с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда из птицы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 2 ч 20 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 136 килокалорий

Оригинальное и пикантное блюдо, попробуй!

Ингредиенты на 12 порций

• Курица 1 шт.
• Лук 2 шт.
• Помидоры 6 шт.
• Морковь 2 шт.
• Корица (палочка) 5 гр
• Болгарский перец (из них один красный - в соус) 3 шт.
• Для соуса Пири - пири:
• Лимоны 2 шт.
• Перец острый стручковый 4 шт.
• Оливковое масло 1 стол. л.

Пошагово

1. Пири - пири как вы знаете это очень горький и пряный соус. Его родина это Португалия. Но сейчас и у нас он стал популярным. Итак я хочу поделится рецептом курицы, потушенной в этом соусе. Этот кулинарный рецепт понравится всем любителям остренького.
2. Наверное с самого начала я расскажу как я готовилаПири - пири. Возьмите небольшую кастрюльку и положите туда два вида перца а также сок лимона. Накройте крышкой и варите на медленном огне минут пятнадцать. Потом вам понадобится блендер что бы все это превратить в однородную массу. Масло и соль добавляете по вкусу.
3. Приступаем к нашей курице. Берете большую и глубокую сковородку, обжариваете курицу, которую предварительно порезали на кусочки. Потом сюда же бросаете все наши овощи, в том числе пастернак, корица, соль и перец. Но без болгарского перца. Его мы добавим под конец. Также влейте 750 грамм воды. Томите пол часа.
4. Переложите мясо и овощи на тарелку. А в жидкость что осталась на сковородке положите соус. Смотрите сами. Если любите очень острую еду то можно и побольше. Это все на ваш вкус. Проварите еще немного.
5. Теперь можно поливать курицу с овощами.

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

сегодня первый раз готовила курицу пири-пири.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

кстати, когда я первый раз попробовала курицу пири-пири, подумала:

 

АнгелинаС, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!