Блины с дырочками на кефире

Пошаговый рецепт блинов с дырочками на кефире с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 226 килокалорий
• Повод: На завтрак

Румяные нежные блины с большим количеством дырочек выглядят почти как кружевные. Они очень вкусные и испечь их можно легко и быстро.

Испечь тонкие и дырчатые блины - мечта любой хозяйки. Такие блины очень нежные и буквально тают во рту. Но не у каждой хозяйки они получаются. Я расскажу вам как сделать блины с дырочками на кефире. Самое главное условие, при котором в блинах получаются дырочки - это раскаленная сковородка. Второе условие - тесто не должно быть густым и наливать его в сковороду нужно немного. Надеюсь, что справиться с этой задачей вам поможет рецепт блины с дырочками на кефире с фото. Удачи вам и вкусных и красивых блинов!

Количество порций: 8-10

Ингредиенты на 8 порций

• Кефир — 1 Литр
• Мука — 300 Грамм
• Яйца — 3-4 Штук (если крупные - 3, мелкие - 4)
• Растительное масло — 6 Ст. ложек
• Сахар — 4-5 Ст. ложек
• Соль — 1/1, Ст. ложки
• Сода — 0,5 Чайных ложки

Пошагово

1. В глубокую миску, в которой будем делать тесто для блинов, просеиваем муку.
2. Добавляем к муке яйца.
3. Наливаем кефир и растительное масло.
4. Всыпаем сахар. Если вы любите очень сладкие блины - добавьте 6 ложек сахара, если не очень - всего 2.
5. Добавляем соль.
6. И не забываем добавить соду.
7. Взбиваем венчиком тесто до тех пор, пока оно станет без комочков. Если тесто получилось густоватым - можно добавить немного воды. Густота теста зависит и от кефира, и от качества муки. Тесто должно быть довольно жидким и хорошо текучим.
8. Выпекаем блины на очень хорошо разогретой сковороде. Для выпекания первого блина смажьте сковороду растительным маслом. при выпекании других масло вряд ли потребуется.
9. Обжариваем блины с обеих сторон. Вот такие они у вас должны получиться.

 

как вкусно! Я полюбила блины с дырочками на кефире с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали блины с дырочками на кефире. Спасибо за рецепт!

 

И как у тебя все получается???

 

спасибо! Беру в закладки.

 

@Enraaodz, очень аппетитное фото блинов с дырочками на кефире

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

какой интересный рецепт блинов с дырочками на кефире
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!