Пошаговый рецепт курицы в пиве с картофелем с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 148 килокалорийПростой рецепт курицы в пиве с картофелем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 148 килокалорий.Ингредиенты на 3 порцииКурица 700 г.Светлое пиво 350 мл.Картофель 4 шт.Поваренная соль 5 г.Лавровый лист 2 шт.Сметана 2 ст. ложкКетчуп 1 ст. ложкПерец черный молотый 1 г.ПошаговоНежная, сочная, ароматная курица запеченная с картофелем. Пиво - не только напиток, издревле завоевавший популярность во многих странах мира, но и хорошая добавка в приготовлении множества блюд. На нём готовят кляр для блюд из мяса или рыбы в тесте, готовят разные соусы, пекут печенье и так далее. В моём рецепте пиво используется для маринада, в котором выдерживается мясо курицы. За счет него блюдо получается сочным и нежным. Любые части курицы хорошо моем и кладем в миску. Солим, перчим по вкусу, добавляем лавровый листик и заливаем пивом. Пиво лучше брать светлое, оно меньше горчит. Оставляем в этом маринаде минимум часов на пять - шесть. У меня на это ушла ночь.Затем маринованную в пиве курочку выкладываем в форму для запекания. Картофель чистим, моем и нарезаем на небольшие кубики. Кладём на курицу. Наливаем в форму немного воды. Приблизительно 150-200 миллилитров. Форму с курицей и мясом ставим в духовку, разогретую до 185 градусов С. Запекаем двадцать пять минут.В небольшую ёмкость кладём сметану и кетчуп. Сметану можно взять не жирную.Перемешиваем в мисочке кетчуп со сметаной.Через 25 минут достаём из духовки курицу с картофелем. Смазываем смесью сметаны с кетчупом и опять ставим в духовку. Запекаем ещё двадцать пять - тридцать минут до готовности курицы и картофеля.Когда курица с картофелем будут готовы, достаём форму из духовки.Ароматное, красивое, вкусное и сочное блюдо готово. Подаём в обед на второе или на ужин, как основное блюдо.