Пошаговый рецепт варенья из черники и малины с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: КонсервацияСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 77 килокалорийПовод: Пост, десертТакое варенье с ярким вкусом и ароматом понравится всем. И черника, и малина — ягоды очень полезные. Поэтому предлагаю приготовить варенье из смеси этих ягод без варки и тепловой обработки для того, чтобы сохранить все витамины. Помните, что в таком случае необходимо взять достаточно большое количество сахара для того, чтобы варенье не испортилось.На 1 кг ягод берите 1,5 кг сахара и проследите, чтобы весь сахар растворился. Такое варенье будет очень удачным дополнением к блинам, оладьям, творожной запеканке или ароматному чаю.Ингредиенты на 20 порцийМалина свежая 500 гСахар 1.5 кгЧерника свежая 500 гПошаговоДля работы нам понадобится малина, черника, сахар.Малину и чернику перебрать, удалив испорченные ягоды, мусор, листья.Измельчить ягоды с помощью блендера.Соединить ягодное пюре и сахар.Размешать до полного растворения сахара.Варенье готово. Для зимнего хранения разложите варенье в стерилизованные банки, накройте пластиковыми крышками и храните в прохладном месте.
