Пошаговый рецепт омлета с грибами, луком и зеленью с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Завтраки, ОмлетСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 58Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 230 килокалорийПростой рецепт омлета с грибами, луком и зеленью домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 58. Содержит всего 230 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийСвежие грибы 250 гЖелтый лук 1 головкаСахар 1 чайная ложкаОливковое масло extra virgin ¼ стаканаЗеленый лук 3 штукиЧеснок 2 зубчикаКрасный винный уксус 1 столовая ложкаЯйцо куриное 8 штукСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуРубленая петрушка 5 столовых ложекПошаговоОчистите грибы, удалите ножки и порежьте тонкими кусочками.В большой сковороде на небольшом огне разогрейте оливковое масло и добавьте мелко нарезанный лук и сахар. Готовьте, помешивая, примерно 30 минут, пока лук не закарамелизуется. Добавьте грибы, измельченный чеснок, мелко нарезанный зеленый лук и уксус. Готовьте 10 минут, затем переложите половину смеси на тарелку.Разогрейте духовку до 180 градусов.Взбейте яйца с 1 столовой ложкой воды, посолите и поперчите.Под сковородой сделайте небольшой огонь и залейте оставшуюся половину грибной смеси яйцами. Слегка и аккуратно перемешивайте яйца. когда яйца почти приготовятся, посыпьте сверху петрушкой и оставшимися грибами. Поставьте в духовку на 3 минуты.
