Пошаговый рецепт легкой баклажанной икры с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Постная еда, Баклажанная икраСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 53Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 200 килокалорийПростой рецепт легкой баклажанной икры домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 53. Содержит всего 200 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииБаклажаны 350 гРубленая петрушка 10 гОливковое масло 1 столовая ложкаСоль по вкусуМолотый кумин (зира) 2 чайные ложкиМолотый сушеный лук 2 чайные ложкиТоматная паста 30 гПошаговоРазогрейте духовку до 200 градусов.Застелите противень пергаментом или фольгой. Разрежьте баклажан вдоль пополам и выложите на противень, разрезанными сторонами вверх.Запекайте 35–40 минут до мягкости. Охладите и очистите от кожицы.В блендере смешайте мелко нарезанный баклажан, петрушку, оливковое масло, кумин, сушеный лук и томатную пасту, посолите по вкусу и взбейте до состояния пюре.Подавайте охлажденной с тостами или хлебцами, так же очень вкусно с чесночными гренками.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Oaogiaz ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
