Пошаговый рецепт пышных блинов с дырочками с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЖаркаНам понадобится: Блендер, блинница, миксерВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 78 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Ланч, МасленицаЭти блины получаются очень сытными, их можно подавать с сиропом, медом или вареньемИнгредиенты на 4 порции260–270 г муки200 мл молока1 большое яйцо300 мл газированного лимонада (Sprite, 7 Up)2 ст. л. растительного масла2 ст. л. сахара2 ч. л. разрыхлителя0,3 ч. л. соды0,3 ч. л. солитопленое или растительное масло для жаренияфруктовый сироп для подачиПошаговоПросейте муку в миску, туда же просейте разрыхлитель, соль и соду. Тщательно перемешайте.В другой миску взбейте яйцо с сахаром в пышную пену. Не переставая взбивать, добавьте молоко. У вас должна получиться совершенно однородная масса.Влейте в яично - молочную массу примерно половину лимонада и перемешайте.Влейте жидкую смесь в мучную и перемешайте венчиком. Долейте оставшийся лимонад и растительное масло. Перемешайте до однородности.Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным или топленым маслом и выпекайте на среднем огне тонкие блины, перед каждым чуть промазывая сковороду при помощи кисточки. Готовые блины складывайте в миску или кастрюлю под крышку. Подавайте горячими, с сиропом.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на пышные блины с дырочками (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
