Пошаговый рецепт рыбного супа с перловкой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт диетического питанияВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 210 килокалорийПовод: На обедРыбный суп с перловкой - очень простой суп. Его особенность - последовательность приготовления. Но на самом деле все очень легко и понятно. Готовим и получаем удовольствие! Рыбный суп с перловкой - это очень простой и сытный суп, который я готовлю с белым рыбным филе, картофелем, перловкой и зеленым луком. Для вкуса, лук я обжариваю на сливочном масле, а также добавляю самые разные специи и немного свежей петрушки. Суп прекрасно насыщает, оставляя чувство легкости. Я отношу этот суп к диетическим, потому что вредного в нем мало. У этого супа одни плюсы. Убедитесь в этом сами. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииРыбное филе — 500 ГраммКартофель — 3-4 ШтукПерловка — 100 ГраммПучок зеленого лука — 1 ШтукаСливочное масло — 70 ГраммСоль, черный и красный перец, лавровый лист — - По вкусуПетрушка — - По вкусуВода — 3 ЛитраПошаговоМелко режем зеленый лук.В кастрюле в которой будем варить суп (лучше всего взять кастрюлю с толстым дном) растапливаем сливочное масло.Обжариваем лук около 4 минут.Заливаем горячей водой.Перловку хорошенько промываем.Картофель нарезаем соломкой.Кладем крупу и картофель в кастрюлю, добавляем специи и варим все около 20 минут.Режем рыбное филе на небольшие кусочки.Добавляем филе в кастрюлю и варим еще около 7 минут на слабом огне.В кастрюлю добавляем нарезанную петрушку и снимаем суп с огня. Даем ему немного постоять под крышкой и можно подавать к столу.Приятного аппетита!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить рыбный суп с перловкой
