Пошаговый рецепт карамельного песочного печенья с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПеченьеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 8 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 416 килокалорийВкусное и сладкое песочное печенье понравится и деткам, и взрослым!Просто и вкусно.Вкусное, хрустящее и карамельное печенье. Сыну очень понравилось.Ингредиенты на 6 порцийСахар 60 грСливки (нагретые) 160 млСливочное масло (комнатной температуры) 116 грКоричневый сахар 16 грМука 185 грПошаговоПоставить кастрюлю с толстым дном на огонь. Половину порции сахара (60 гр) всыпьте в кастрюлю, пусть плавится. Как только сахар начнет таять, тут же всыпьте вторую часть его. При этом не размешивайте, просто потрясите кастрюлю.Как только карамель приготовится, уберите с огня кастрюлю, влейте осторожно в нее горячие сливки. Снова поставьте на плиту, размешивайте венчиком, пока смесь не станет полностью однородной.Добавьте сливочное масло и перемешайте.Размешивать нужно до полного растворения масла и образования гладкой структуры карамели.Перелейте сливочную карамель в прохладную миску, высыпьте сразу всю муку и коричневый сахар. Замесите тесто.Уберите в холодильник на ночь.Утром начнем делать. Разогреть духовку до 180 С. Раскатать тесто, толщиной 0,5 см.Вырезать прямоугольники, посередине слегка вдавить, а по краям вдавить точки (одна, два, три и т. д) по типу домино. Переложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать в заранее разогретой духовке 15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!Достаньте и дайте полностью остыть на решетке. Печенье готово! Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о карамельном песочном печенье зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
