Тыква тушеная в вине с карри

Пошаговый рецепт тыквы тушеной в вине с карри с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Овощные блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 136 килокалорий

Пикантное и ароматное блюдо из тыквы полезное и очень легкое!

Это чудесное блюдо - тушеная тыква, пряное, ароматное, с пикантной остротой. Все любители острого по желанию могут добавить перец чили.

Ингредиенты на 2 порции

• Тыква 300 гр
• Лук репчатый 100 гр
• Зелёный лук 15 гр
• Растительное масло (для жарки) 2 стол. л.
• Куркума 0.5 чайн. л.
• Карри 0.5 чайн. л.
• Мускатный орех (щепотка) 0.2 чайн. л.
• Имбирь 0.5 чайн. л.
• Перец чили 0.2 чайн. л.
• Паприка 1 чайн. л.
• Фисташки 30 гр
• Вино белое 50 мл
• Перец по вкусу
• Соль по вкусу

Пошагово

1. Нарезаем очищенную тыкву на кубики.
2. Рубим мелко лук.
3. В растительном масле обжариваем тыкву минуты три - четыре, после кладем к ней лук и жарим еще три минуты.
4. Все солим, кладем специй, перца, продолжаем жарить, помешивая смесь.
5. Вливаем вина и держим, пока оно не выпарится.
6. Прикрываем сковороду крышкой и настаиваем.
7. Зеленый лук и фисташки также нарезаем мелко.
8. Присыпаем фисташками и зеленым луком тушеную тыкву.

 

Отличный рецепт
Обожаю тыкву тушеную в вине с карри

 

Здравствуйте kalpina82!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

я слабо разбираюсь в тыкве тушеной в вине с карри, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

@kalpina82, спасибо за новый вариант тыквы тушеной в вине с карри.
Нужно будет обязательно попробовать

 

А я думала разбираюсь в приговтолении тыквы тушеной в вине с карри, аздесь такое

 

Спасибо, рецептик замечательный