Греческий соус с огурцами

Пошаговый рецепт греческого соуса с огурцами с фото.

• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Соусы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 99 килокалорий
• Повод: Фуршет

Греческий соус с огурцами послужит отличным дополнением к любой закуске, будь то чипсы или просто тосты. Рецепт до безумия прост - делюсь им с вами.

Я готовлю разные соусы к приходу гостей. Греческий соус с огурцами получается нежным и немного острым. Его можно намазывать на тосты, свежий батон (очень вкусно), и просто макать в него крекеры. Если вы ждёте гостей, то начните делать соус за час до их прихода. Так как надо будет мариновать огурцы и охладить готовый соус.

Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Натуральный йогурт — 2 Стакана
• Длинный огурец — 1 Штука
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Чеснок — 4 Зубчика
• Свежий укроп — 1 Чайная ложка (Укроп мелко порубите. )
• Оливковое масло — 1 Ст. ложка
• Листья мяты — 4 Штуки (Мелко нарубите. )
• Лимонный сок — 1 Ст. ложка

Пошагово

1. Приготовьте огурец. Разрежьте его пополам, очистите от семян.
2. Разрежьте огурец на кусочки, высыпите на дуршлаг, засыпьте солью. Оставьте так на 30 минут. После чего положите огурец в марлю и отожмите оставшуюся жидкость.
3. Положите огурчики в блендер, добавьте свежего укропа, мяты, выдавите чеснок и полейте лимонным соком. Взбейте всё.
4. Получившуюся массу выложите в миску, добавьте йогурта и хорошенько перемешайте. Поставьте в холодильник на 30 минут. Греческий соус с огурцами готов!, )

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

спасибочки за вкусняшку

 

Оооочень вкусно получилось

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами