Пошаговый рецепт кукурузной поленты с сыром с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КукурузнаяСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 106 килокалорийВкуснейшая итальянская каша - полезная и сытная!Сырная полента с томатным соусом – это питательная и очень вкусная еда на каждый день. Готовить её очень не долго, и для завтрака она незаменима. Рассмотрим кулинарный рецепт этого блюда и приготовим поленту.Ингредиенты на 8 порцийКукурузная крупа 400 грПармезан 100 грОливковое масло 4 стол. л.Бульон (овощной) 1 лМолоко 500 млПомидоры 750 грБолгарский перец (красный или жёлтый) 1 шт.Зелёный лук (1 стебель) 1 грМорская соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговоВ большой кастрюле смешаем кукурузную крупу и, порезанный на мелкие кусочки, сыр. Добавим столовую ложку оливкового масла. Нальём туда же холодную воду и добавим молоко. Тщательно перемешивая, доведём до кипения. Следите, чтобы не образовывались комочки. Варим поленту примерно 15 минут, и снимаем с огня. Если в процессе варки каша слишком загустеет, можно периодически добавлять немного воды.Возьмём сковороду и раскалим в ней оставшееся оливковое масло. Поджарим в ней лук, добавим помидоры, перец и посыпим дольками листьев тимьяна. Протушим поджарку в течение 5-7 минут. Добавим соль и перец.Переложим поленту в тарелку, а сверху зальём поджаркой. Завтрак готов.
