Пошаговый рецепт запеканки из пшена морковного жмыха с фото. Национальная кухня: Авторская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложный рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 1 час 45 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 224 килокалорийПовод: Ужин, завтракКто про что, а я всё про полезное. Учитывая, что на дворе лето и стоит жара, количество потребляемых свежих соков на каждого члена семьи значительно возросло и образуется много отличного овощного и фруктового жмыха. А руки не поднимаются его выбрасывать, особенно, после прочитанного о пользе последнего.Решила его использовать по назначению, а значит для приготовления здоровой и полезной пищи. Но, какая бы полезная еда не была, она должна быть вкусной и.... весёлой. А значит всё в моих руках! Запеканку для большей полезности сделаю на фруктозе и украшу красотищей из моркови!Ингредиенты на 6 порцийВода 3 ст.Груша свежая 1 шт.Крупа пшённая 1 ст.Масло подсолнечное рафинированное 10 млМолоко 4 ст.Морковь 1 шт.Соль 1 щепоткаФруктоза 2 ст. л.Яблоко 1 шт.Яйца куриные 1 шт.ПошаговоПриготовим морковь и груши для сока, а в рецепте будем использовать жмых. Ещё понадобится молоко и вода, яйцо, фруктоза, яблоко и немного растительного масла для смазывания форм. В качестве меры используем мультистакан — 180 миллилитров.Поставим вариться кашу. Промоем пшено и поместим в чашу мультиварки. Мультиварку использую PHILIPS 3197.Для запеканки каша нужна жидкая. Наливаем в чашу 3 мультистакана молока и 3 мультискакана воды. Добавляем соль и фруктозу. Включаем режим «Каша», время приготовления 1 час.После приготовления свежего фреша остаётся много довольно сухого жмыха. В основном он мелкий и однородный, но могут попасться и крупные частички от серединки фруктов, потому, что в моей соковыжималке груши помещаются целиком во фруктоприёмник и резать их не надо. Удаляем крупные частицы из жмыха, их видно и обычно это 1-2 кусочка.Жмых кладём в миску и заливаем оставшейся чашкой молока. Пусть стоит, пока каша варится.Прозвучал звуковой сигнал и каша готова. Надо, чтобы каша остыла до температуры 40°С, чтобы яйцо не свернулось.Остывшую кашу поместим в миску.Добавим жмых, разбухший в молоке, яйцо и нарезанное яблоко. Перемешаем.Формочки для запекания смазать маслом и заполнить смесью.Украсим декором из моркови и поставим в духовку запекаться при 200°С 30 минут.Готовая запеканка хороша как горячей, так и холодной. Подавайте с вареньем, сметаной или йогуртом. Из указанных продуктов получается 6 формочек по 180 мл.
Отличный вариант приготовления запеканки из пшена морковного жмыха. Обязательно воспользуешься рецептом!
