Пошаговый рецепт пиццы Русланы с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПиццаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 221 килокалорийЭта пицца очень необычайно вкусная! Быстро и легко готовить!Эта пицца очень необычайно вкусная. Перепробовав множество рецептов пиццы, сделала пиццу на свой вкус. Не скрою, пицца немного жирная, и калорийная. Это не первая моя пицца, и она мною доведена до совершенства. Это пицца еда для настоящих гурманов!Если хотите порадовать ваших мужчин, то попробуйте приготовить именно эту пиццу. Не пожалеете.Ингредиенты на 10 порцийПшеничная мука (у меня мука макфа) 500 грВареная колбаса 250 грКопченая колбаса 200 грМайонез 100 грБолгарский перец (перец половинка красного и половинка жёлтого у меня. ) 1 шт.Шампиньоны 500 грЛук репчатый (одну большую или 2 маленькие. ) 1 шт.Твёрдый сыр (у меня голландский и российский. ) 400 грСухие дрожжи (1 пакетик) 11 грВода (количество воды зависит от муки. на разную муку уходит разное количество воды. .. добавляйте воду постепенно. ) 350 млКетчуп 2 стол. л.Соль (с верхом. ) 1 чайн. л.Подсолнечное масло (добавить в муку) 2 стол. л.Сливки жирные 200 грСахар (смешать с дрожжами) 1 стол. л.ПошаговоСухие дрожжи смешать с сахаром и залить тёплой водой (36-37 C) и поставить в тёплое место, чтоб поднялась «шапка»Муку просеять, добавить подсолнечное масло, соль растворить в тёплой воде (из общего кол - ва воды), влить дрожжи, затем воду. и замесить мягкое не липнущее к рукам эластичное тесто.. .. и замесить мягкое не липнущее к рукам эластичное тесто. Месить тесто примерно 5-7 минут.Накрыть тесто полотенцем и отправить в тёплое место, чтоб оно увеличилось вдвое. Я поставила тесто в духовку, включив мин. нагрев. (У меня духовка электрическая)Пока тесто подходит, берём противень, застилаем пекарской бумагой, смазываем подсолн. маслом.Нарезаем колбасу. ( у меня 2 вида колбасы). Можно взять любое мясо, куриную грудку и так далее.Мелко рубим болгарский перец. ..Грибы моем, чистим. .. кому как нравится.Лук репчатый нарезаем полукольцами. .Шампиньоны режем на пластины. .На небольшом количестве раст. масла обжариваем лук вместе с болгарским перцем. ..Затем обжариваем грибы, не забываем посолить, поперчить.В конце жарки грибов, когда они уже готовы, наливаем жирные сливки и жарим ещё 3 минуты.Сыр натереть на крупной тёрке. У меня 2 вида сыра. Голландский и Эдам.Вот так подошло тесто.Подошедшее тесто аккуратно растягиваем руками на противень. Затем тесто смазываем подсолнечным маслом кулинарной кисточкой.На смазанное тесто кладём томатный кетчуп. ..далее раскладываем колбасу. ..затем раскладываем грибы и лук.Смазываем всё это майонезом. ..Распределяем по всей поверхности сыр. ... .. и отправляем в разогретую до 230 градусов духовку на 15 минут. Я кладу противень по середине духовки. ..Вот какая пицца получается через 15 минут.Приятного аппетита.
