Пошаговый рецепт картофельных блинчиков с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 179 килокалорийПовод: На обедВ очередной раз удивляюсь тому, как из одного продукта можно сделать так много разнообразных блюд. Это же касается и моей любимой картошки. И опять она выступает в непривычном мне виде. Теперь я и вас хочу познакомить с новым для меня горячим блюдом. Узнайте о том, как приготовить картофельные блинчики. Драники я делала достаточно часто, т.е. подобие оладий, но вот блины — никогда. Также мы пожарим для них начинку, и получится полноценное второе блюдо. Со сметаной будет полным объедением.Количество порций: 5-6Ингредиенты на 5 порцийКартофель — 5 ШтукЯйцо — 2 ШтукиРепчатый лук — 1 ШтукаСладкий красный перец — 1 ШтукаСливки 20% — 200 МиллилитровМука — 6 Ст. ложекФиле курицы — 300 ГраммРастительное масло — 4 Ст. ложкиСоль — По вкусуЧёрный молотый перец — По вкусуТимьян сухой — По вкусуПошаговоКартофель промойте, почистите и натрите на мелкой тёрке. Сливки немного подогрейте и смешайте с картошкой.Далее внесите в смесь яйца и постепенно добавьте муку. Размешайте, чтобы не было комочков. Посолите и поперчите по вкусу.На сковороде разогрейте масло, жарьте блины с двух сторон до румяной корочки.Теперь приготовьте начинку. Филе нарежьте небольшими кусочками. Перец помойте и измельчите вместе с очищенным луком. Жарьте все эти ингредиенты на сковороде вместе, посолив и приправив тимьяном. Готовьте в течение 15 минут.В каждый блинчик положите по столовой ложки начинки — и заверните. Подавайте блюдо, пока оно тёплое. Приятного аппетита!
