Свиной язык маринованный

  1. nikishova98

    nikishova98 Таня Н

    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    67
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016

    Пошаговый рецепт свиного языка маринованного с фото.
    • Национальная кухня: Украинская кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 1 час 30 мин
    • Время приготовления: 23 часа
    • Количество порций: 23 порции
    • Количество калории: 228 килокалорий
    • Повод: Ужин, обед

    Свиной язык маринованный

    Осенью, когда вызревают толстокорые перцы, спадает жара, не так быстро всё скисает, обычно готовим маринованные печёные перцы, закуску и основу для салатов. Попалось комбиблюдо — свиной язык, маринованный с печёным перцем. И салат, и закуска и даже второе блюдо. Естественно, придётся повозиться с языком и перчиком, всё надо очистить от шкурки и кожицы. Получается пикантное блюдо. Приятного аппетита!

    Ингредиенты на 23 порции

    • Масло оливковое Extra Virgin 4 ст. л.
    • Перец сладкий 3 шт.
    • Сахар 1 ч. л.
    • Свиной язык 300 г
    • Соль 1 ч. л.
    • Укроп свежий 0 пучок
    • Уксус винный тёмный 2 ст. л.
    • Чеснок 3 зубчик

    Пошагово

    1. 2 отварных свиных языка (варим 1,5-2 часа), держим под холодной водой и снимаем шкурку, даём остыть в бульоне. Также потребуются: 3 штуки сладкого перца, чеснок, масло, уксус, соль, сахар, зелень.
    2. Печём перец и снимаем с него кожицу, маслянистую жидкость не выливаем. Используем разноцветные перцы.
    3. Нарезаем языки.
    4. В жидкость от печёных перцев наливаем масло — 2 ст. л.
    5. Добавляем к маринаду уксус — 2 ст. л. винного, или 1 ст. л. столового.
    6. Добавляем сахар (1 чайная ложка без горки), соль — 1 чайная ложка.
    7. Всё хорошо перемешиваем.
    8. Измельчаем чеснок и зелень.
    9. Нарезаем мякоть перцев.
    10. Выкладываем в ёмкость язык.
    11. На язык — перец, зелень, чеснок.
    12. Поливаем маринадом, чередуем слои — язык, пряная присыпка с перцем, маринад.
    13. Ставим в холодильник на 1-2 дня. Фото получилось осеннее — осень в окне.
    14. Подаём с салатом. Приятного аппетита!
     



  2. А_Потёмкина

    А_Потёмкина Алеся П

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    65
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт свиного языка маринованного станет любимкой
    хочу хочу
     
  3. lizavetas

    lizavetas Сперанская Лизавета

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
  4. bilyk86

    bilyk86 Билык Софья

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
  5. Qaobucun

    Qaobucun Мурина Нюта

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    67
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    выглядит очень аппетитно
     
  6. ТомараП

    ТомараП Печерская Томара

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    71
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
  7. britko77

    britko77 Саша Б

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    18
    Регистрация
    25 ноя 2016
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
  8. matina87

    matina87 Леся

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
  9. Juorjlufa

    Juorjlufa Тупикова Надя

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    59
    Баллы:
    18
    Регистрация
    26 ноя 2016
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
  10. khazhina97

    khazhina97 Хажина Евгения

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016
    nikishova98, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
  11. lesyag

    lesyag Горунова Леся

    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    3
    Регистрация
    10 апр 2017
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
  12. Vfnzojtu

    Vfnzojtu Шрайбер Люба

    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    3
    Регистрация
    15 янв 2018
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
  13. yuliyai

    yuliyai Юлия И

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Регистрация
    24 ноя 2016
    А я думала разбираюсь в приговтолении свиного языка маринованного:D:D, аздесь такое:)
     
  14. aeiteqvx

    aeiteqvx Member

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 мар 2017
    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
Национальная кухня: