Пошаговый рецепт сливочного соуса для котлет с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы, Грибной соусСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 107 килокалорийПовод: На обедКотлеты — это всегда сытно и вкусно, а если их ещё полить соусом, то это в два раза вкуснее. Я сразу вспоминаю подливку из школьных столовых для горячего. Попробуем сделать что-то подобное! Только у нас всё будет гораздо изысканнее. Ведь я описала, как приготовить сливочный соус для котлет с шампиньонами. Такую заправку можно подать и к другим блюдам. Но с данным горячим она сочетается очень хорошо. Котлетки становятся мягкими и просто тают в сливочном вкусе. Советую попробовать всем!Количество порций: 6Ингредиенты на 6 порцийСливки 10% — 250 МиллилитровШампиньоны — 200 ГраммРепчатый лук — 2 ШтукиМука — 1 Ст. ложкаСоль — По вкусуЧёрный молотый перец — По вкусуПошаговоЛук почистите и измельчите. Грибы помойте и нарежьте произвольно (лучше небольшими кусочками). Обжарьте ингредиенты вместе без масла до выпаривания жидкости из шампиньонов.Сливки вылейте в глубокую емкость и хорошо перемешайте с мукой.Влейте сливки к луку с грибами. Посолите всё и поперчите. Тушите на небольшом огне 5-7 минут, помешивая. Соус готов!
УРА!!! Свершилось! Я сделала сливочный соус для котлет! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
