Морковь по-корейски (Корейская морковка)

Пошаговый рецепт моркови по-корейски (Корейская морковка) с фото.

• Национальная кухня: Корейская кухня
• Тип блюда: Салаты, Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 4 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 180 килокалорий
• Повод: На обед

Популярный легкий салат Морковь по-корейски. Домашний рецепт приготовления пряной корейской морковки.

Домашний рецепт корейская морковка или морковь по-корейски - салат сыскавший славу в наших краях России и СНГ. Морковь щедро приправленная пряностями будет отличной закуской на праздничном столе по любому поводу в любое время года. Как приготовить острую морковь по корейски - читайте в нашем рецепте! История блюда Морковь по-корейски: Спросите у жителя Кореи про корейскую морковку - не знает он о ней. Салат Морковь по-корейски позаимствован приезжими в СССР корейцами из традиционного блюда Кореи - Кимчхи, что в переводе с значит Капуста с пряностями. Из за того, что в Советском Союзе было нелегко найти настоящую корейскую капусту, ее стали заменять морковью, которая в свою очередь вытеснила конкурентный ингредиент из рецептуры.

Количество порций: 6-7

Ингредиенты на 6 порций

• морковь — 500 Грамм
• лук — 500 Грамм
• растительное масло — 100 Миллилитров
• уксус — 1 Чайная ложка (70%)
• сахар — 1 Ст. ложка
• чеснок — 3-4 Штук
• перец — 1 Штука (красный острый)
• соль — 0.5 Чайных ложки

Пошагово

1. Ингредиенты для морковки по - корейски.
2. Натираем морковь длинной соломкой с помощью специальной терки. Если таковой нет, можно постараться нарезать.
3. Добавляем сахар, 0.5 ч. л. красного перца в морковь.
4. Смешиваем.
5. Нарезаем лук крупно.
6. Обжариваем лучок в растительном масле до золотистого цвета.
7. Убираем лук из сковороды. Убираем масло с огня и добавляем уксус.
8. Заливаем горячим маслом морковку. Смешиваем.
9. Давим чеснок в морковку.
10. Перемешиваем. Перед подачей на стол дайте морковке постоять в холодильнике примерно 2-3 часа.

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту моркови по-корейски (корейская морковка)... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!