Пошаговый рецепт шоколадно-ягодной "пиццы" с фото. Национальная кухня: Авторская кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Без термообработкиВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 78 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Новый год, Пасха, Рождество, Романтический ужин, ФуршетУверена, что такую красивую, яркую, большую, мега-шоколадную пиццу мечтают получить в подарок и взрослые, и дети!Ингредиенты на 8 порцийшоколад горький (не менее 70%) — 300 гклубника — 100 гсмородина черная — 100 горехи кешью — 30 гсахар тростниковый — 1 ст. л.миндаль (лепестки) — 1 ст. л.ПошаговоПриготовить необходимые продукты. Помыть ягоды и подсушить орешки (у меня - кешью, но подойдут любые другие варианты). Взять разъемную форму (у меня диаметром 26 мм), застелить дно пищевой пленкой и зажать бортиком.Клубнику разрезать вдоль на 4 части, черную смородину оставить целиком. Ягоды брать лучше свежие, но смородину можно взять и замороженную, но перед применением растаять и подсушить на бумажном полотенце.Горький шоколад поломать на мелкие дольки и растопить на водяной бане или другим, удобным для вас, способом.Пока шоколад топится, можно окунуть в него целые клубнички и смородинки для украшения и убрать на холод.Когда шоколад полностью растопится, аккуратно вылить его на дно разъемной формы, застеленной пленкой, и поставить в холодильник на 15-20 минут, пока он слегка не схватится.Украсить, еще мягкую шоколадную «пиццу», вдавливая слегка руками в шоколад, клубникой, черной смородиной и орехами, посыпав сверху сахаром. Ягоды все - таки у нас кислые, а шоколад горький, поэтому лучше добавить сладости! Снова поставить в холодильник до полного застывания шоколада, где - то около 1 часа.Достать «пиццу» из холодильника, аккуратно провести по бортикам ножом и отделить дно от разъемной формы, снять пищевую пленку со дна. Нарезать ножом на сегменты, и можно приглашать всех желающих отведать это лакомство, а можно красиво упаковать и вручить друзьям этот сладкий подарок!Можно не возиться с большой разъемной формой, а сделать небольшие, порционные мини - пиццы, на блюдечках, с разным набором ягод и фруктов. Приятно вам полакомиться!
