Пошаговый рецепт пиццы на кефире в духовке с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПиццаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 74 килокалорийПовод: На обедЕсли вы ищете идеальное тесто для пиццы, то оно перед вами: мягкое и нежное тесто на кефире станет идеальной основой для ароматной пиццы, почти такой же, как в Италии. Любителям итальянской кухни посвящается рецепт, как приготовить пиццу на кефире в духовке. Блюдо просто создано для больших веселых компаний. Меняйте начинку по своему усмотрению, и каждый раз у вас будет получаться совершенно новое блюдо!Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииКефир — 200 ГраммРазрыхлитель для теста — 1 Чайная ложкаЯйцо — 1 ШтукаМука — 2 СтаканаСоль — 1 Чайная ложкаГрибы — 400 ГраммКетчуп — 50 ГраммКопченые колбаски — 2 ШтукиСыр твердый — 100 ГраммПошаговоПодготовьте все необходимые ингредиенты. Для теста возьмите кефир пожирнее, вместо разрыхлителя можете использовать соду, гашенную уксусом в том же количестве.Кефир смешайте с яйцом, солью и разрыхлителем.Добавьте просеянную муку, замесите мягкое тесто.Тесто для пиццы на кефире не должно быть слишком тугим, пусть оно слегка липнет у рукам, но будет очень мягким.Подготовьте начинку. Шампиньоны очистите и порежьте тонкими пластинами. Слегка обжарьте шампиньоны в подсолнечном масле.Колбаски порежьте тонкими кружочками.Тесто раскатайте в форме круга, выложите на противень, застеленный пергаментом.Смажьте тесто кетчупом, выложите грибы.Сверху положите порезанную колбаску.Сверху посыпьте тертым на крупной терке сыром. Отправляйте будущую пиццу в духовку на 40 минут.Уже через 20 минут по кухне разнесется восхитительный аромат.Сочная, мягкая, нежная пицца на кефире готова. Приятного аппетита!
