Джем из крыжовника

Пошаговый рецепт джема из крыжовника с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Заготовки, Джемы
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 316 килокалорий
• Повод: Для детей

Джем из крыжовника - царское угощение к чаю, прекрасный наполнитель в пироги и экзотическое лакомство для гостей.

Количество порций: 8-10

Ингредиенты на 8 порций

• Крыжовник — 1 Килограмм
• Сахар — 600-800 Грамм (Смотря насколько сладкая ягода)

Пошагово

1. Для джема из крыжовника лучше всего подходят слегка недозрелые ягоды, так как в них больше желирующего вещества.
2. Ягоды нужно хорошо промыть, уложить в кастрюлю, накрыть кастрюлю крышкой и поставить на слабый огонь, тушить ягоды до состояния, когда они размякнут и пустят сок.
3. Далее ягоды нужно перетереть через сито, либо размельчить блендером до однородной массы.
4. Поставить на огонь, перемешивать и постепенно добавлять сахар. Следует следить за тем, чтобы сахар полностью растворился. Содержимое должно становиться более густым.
5. После того, как сахар полностью растаял варить еще около 5-10 минут, снимая пенку.
6. Горячий джем разлить по чистым банкам, закатать и оставить остывать банки вверх дном.
7. Джем из крыжовника лучше всего хранить при комнатной температуре в сухом, темном месте.
8. Приятного аппетита!

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!