Пошаговый рецепт брускетты с овощами с фото. Национальная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 172 килокалорийПростой рецепт брускетты с овощами средиземноморской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 172 килокалорий.Ингредиенты на 5 порцийМорковь 100 г.Сельдерей 100 г.Свекла 100 г.Хлеб 250 г.Оливковое масло 3 ст. ложкЧеснок 1 шт.Поваренная соль 0.5 ч. ложкПерец черный молотый 0.5 ч. ложкПетрушка 1 пучокСыр российский 10 г.ПошаговоБудем готовить брускетту. Основой этого блюда является поджаренный хлеб. Итак рецепт: Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке. Оливковое масло разогреть на сковороде и добавить к нему морковь. Тушить 2 минуты.Сельдерей очистить и измельчить в любом желаемом варианте. Прибавляем к моркови и тушим еще 2 минуты.Свеклу очистить и натереть на терке. Прибавить к овощам и тушить 15 минут. В конце приготовления добавить соль, перец, чеснок и зелень.Хлеб нарезать тонко и поджарить на оливковом масле. Сверху выложить тушенные овощи присыпать сыром. Блюдо готово!
