Пошаговый рецепт сборной мясной солянки с каперсами и маслинами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, Солянка, Сборная солянкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 527 килокалорийПростой рецепт сборной мясной солянки с каперсами и маслинами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 527 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииМаслины 80 гМясо 200 гМясные кости 200 гВареная ветчина 100 гКуриное филе 70 гГовяжьи почки 120 гСоленые огурцы 100 гРепчатый лук 200 гКаперсы 180 гСливочное масло 50 гПошаговоИз костей и мяса сварить бульон.В бульон добавить нарезанный мелкой соломкой пассерованный репчатый лук, помидоры, очищенные и нарезанные кубиками, нарезанные огурцы соленые — варить 4–5 минут, затем добавить черный перец горошком, лист лавровый, мясные продукты, предварительно нарезанные ломтиками длиной 2–2,5 см и толщиной 2–3 мм и отваренные, каперсы, немного маслин без косточек.При подаче в солянку положить сметану, маслины, кружок лимона без цедры.Можно солянку сварить на курином бульоне, добавив копченого мяса. Помните — чем больше разновидностей мяса, тем солянка вкуснее.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить сборная мясная солянка с каперсами и маслинами, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
